Чому сушка кукурудзи важлива?
Кукурудза є важливою зерновою культурою, яка задовольняє потреби людей у їжі та має високий рівень вологи під час збирання. Найголовнішою проблемою кукурудзи після її виробництва є сушка.
Щоб кукурудза довго перероблялася і зберігалася без псування, необхідно знизити вологість урожаю з 24-25% сухої речовини до нижче 14%.
Мета сушіння кукурудзи
Підвищити ефективність виробництва зерна, ширше використовувати посівні площі, зменшити втрати від плісняви та гнилі та дії шкідливих комах, щоб зерно з високим вмістом вологи могло зберігатися тривалий час без псування після збору.
Висушування продукту природним шляхом, залишаючи його на сонці, несе з собою багато негативних наслідків. Тому, щоб уникнути негативних наслідків природного сушіння, будуть використані переваги штучного сушіння.
Сушка кукурудзи є важливою процедурою у вирощуванні та зберіганні цієї культури з декількох причин:
-
Збереження якості та запобігання втрат: Кукурудза має тенденцію зберігати вологу після збирання. Якщо вона зберігається з високим вмістом вологи, це може призвести до псування через розвиток плісняви, гнилі чи інших мікроорганізмів. Сушка допомагає знизити вміст вологи до безпечного рівня, зберігаючи якість та вартість зерна.
-
Збільшення зберіження: Правильно сушена кукурудза може зберігатися тривалий час без погіршення якості. Це дозволяє фермерам зберігати зерно до вигідних моментів продажу або до потреби в кормі для тварин.
-
Зменшення втрат через транспортування: Вологе зерно може підвищувати ризик утрат під час транспортування через збільшення ваги і виникнення умов для розвитку плісняви та гнилі. Сушка дозволяє зменшити цей ризик.
-
Забезпечення високої якості продукту: Відповідна сушка дозволяє зберегти якість кукурудзи, що є важливим як для виробників кормів для тварин, так і для промислових виробників харчових продуктів.
Оцінка якості кукурудзи за допомогою автоматичних пробовідбірників Екотек може бути здійснена шляхом збору проб з різних партій або ділянок зернового потоку і піддавання їх аналізу на основі різних параметрів. Ось деякі з них:
Вологість зерна: Автоматичні пробовідбірники можуть забезпечити взяття проб для вимірювання вологості зерна. Вологість є критичним параметром для зберігання і якості кукурудзи.
Розмір зерна: Збирання проб може допомогти визначити розмір і форму зерен кукурудзи. Це важливо для оцінки якості зерна та його використання для різних цілей, таких як корм для тварин чи продукція харчових продуктів.
Вміст домішок: Проби також можуть бути використані для визначення вмісту домішок у зерні кукурудзи, таких як бур’яни, інші види зерна чи інші сторонні матеріали.
Колір і забарвлення зерна: Аналіз проби може також включати визначення кольору та забарвлення зерна, що може бути показником його якості і використовуватися для відбору для певних застосувань.
Загальна якість зерна: На основі даних, зібраних за допомогою автоматичних пробовідбірників, можна зробити оцінку загальної якості зерна кукурудзи, що дозволить прийняти рішення щодо його подальшого використання або зберігання.
Використання автоматичних пробовідбірників Екотек дозволяє ефективно здійснювати оцінку якості кукурудзи, забезпечуючи швидке та точне збирання проб і підготовку їх до подальшого аналізу.