Які злаки корисні для організму?

Злаки є важливою частиною здорового харчування та надають організму цінних поживних речовин. Ось деякі з корисних злаків, які можуть включатися до раціону:

Пшениця: Джерело вуглеводів та клітковини, які підтримують рівень енергії та здоров’я травної системи.
Овес: Багатий на харчові волокна та бета-глюкан, який може допомагати знижувати рівень холестерину в крові.
Ячмінь: Містить бета-глюкан, вітаміни та мінерали, а також антиоксиданти, які можуть позитивно впливати на здоров’я.
Жито: Джерело білка, вітамінів та мінералів, таких як магній та фосфор.
Гречка: Багата білком, клітковиною та мікроелементами, такими як цинк та магній.
Кіноа: Високий вміст білка, амінокислот та заліза робить кіноа цінним джерелом харчування, особливо для вегетаріанців.
Просо: Містить багато білка та амінокислот, а також вітаміни групи B.
Тритикале: Цей гібрид між пшеницею та житом може надати багатий спектр поживних речовин.
Спельта: Містить білок, клітковину та вітаміни, такі як ніацин та магній.
Еммер: Багатий клітковиною, вітамінами та мінералами, такими як залізо.

Вибір злаків залежить від ваших харчових уподобань та потреб організму. Важливо вживати різноманітні злаки у харчуванні, щоб отримати широкий спектр поживних речовин.

Отримайте консультацію спеціаліста

Компанія Екотек технолоджі спеціалізується на виробництві автоматичних пробовідбірників та автоматизованих систем відбору проб зерна з автотранспорту. Сьогодні ми виробляємо три основні серії пробовідбірників: пробовідбірник зерна на стійці Ecotec STANDART 270, пробовідбірник зерна на рейці Ecotec RAIL, пробовідбірник зерна на стійці Ecotec LEGO з можливістю подальшої модернізації в рейковий пробовідбірник. Наша компанія також виробляє дворівневі щілинні зонди, що не мають аналогів у світі.

Чому Україна житниця Європи?

Головна Статті

Чому Україна житниця Європи?

Вираз “Україна – житниця Європи” пов’язаний із традиційною історичною роллю України як важливого виробника зерна та інших сільськогосподарських продуктів для регіону. Цей вислів наголошує на важливості України як ключового постачальника зерна та продовольства на європейський ринок.

Декілька факторів пояснюють цю репутацію:

Природні умови: Україна має великі родючі ґрунти та сприятливий клімат для сільського господарства. Ці природні умови сприяють вирощуванню різноманітних зернових культур.
Історичний контекст: У минулому Україна була ключовим виробником зерна у складі СРСР, забезпечуючи значну частину продовольчих потреб країни та експортуючи зерно за кордон.
Аграрне виробництво: Сільське господарство та агропромисловий комплекс залишалися одними з основних галузей економіки України навіть після розвалу Радянського Союзу. Великі площі родючих земель дають змогу країні підтримувати високий обсяг виробництва зерна.

Експорт Україна є важливим експортером зерна та інших сільськогосподарських товарів на світовий ринок, включаючи країни Європи. Це робить країну значним постачальником продуктів для багатьох інших регіонів.

Економічна роль: Виробництво та експорт зерна значно впливають на економіку України, сприяючи створенню робочих місць та вливанню коштів у країну.

Саме завдяки цим факторам Україна отримала свою назву “житниця Європи”, наголошуючи на своїй важливій ролі у забезпеченні продовольчої безпеки та постачання продуктів харчування на європейський ринок.

Україна не лише виробляє зерно високого класу, а й забезпечує європейську якість, здійснюючи перевірку в сучасних лабораторіях на обладнанні українських виробників європейського рівня.

Автоматичні пробовідбірники зерна Екотек призначені для швидкого та ефективного відбору проб усіх сільськогосподарських зернових культур з зерновозів-довгомірів без їх переміщення. Автоматичні пробовідбірники зерна Ecotec забезпечують правильний та швидкий відбір проби з довгомірного автотранспорту по всій висоті насипу.

Пробовідбірники зерна «ECOTEC» – це вигідна інвестиція в автоматизацію виробництва комбікормових заводів, елеваторів, насіннєвих заводів, виробників та споживачів сипучих та порошкових матеріалів.

Отримайте консультацію спеціаліста

Злакові культури та їх якість

Головна Статті

Злакові культури та їх якість

Злакові культури – це рослини, які належать сімейству злакових (Poaceae), відомих також як трав’янисті або злаки. Ось деякі з найбільш відомих злакових культур:

Пшениця: Одна з найпоширеніших і найважливіших злакових культур, що використовується для виробництва хліба, макаронних виробів та інших продуктів.
Кукурудза (кукурудза): Широко використовується в харчовій та промисловій областях, включаючи продукти харчування, крохмаль та біопластик.
Рис: Основна харчова рослина для багатьох людей, особливо в Азії.
Ячмінь: Використовується для виробництва солоду та пива, а також у харчовій промисловості.
Овес: Широко використовується у харчовій та кормовій промисловості, а також у виробництві вівсянки.
Жито: Використовується як корм і для деяких продуктів харчування, таких як хліб та каша.
Просо: Включає різні види, що використовуються як корм і для виробництва злакових круп.
Тритикале: Це гібрид між пшеницею та житом, що поєднує характеристики обох рослин.
Сорго: Використовується як корм, харчовий продукт і в промислових цілях.
Бамбук: Це також злакова культура, яка використовується в різних аспектах, включаючи їжу, будівництво та інші цілі.
Рогоз (цетрарія): Застосовується у плетінні, виготовленні матів та інших виробів.

Автоматичні пробовідбірники ЕКОТЕК може бути використаний для відбору проб різних сипучих та порошкових продуктів, у тому числі борошна. А також для відбору всіх видів зернових, бобових, комбікормів з розміром гранул до 16 мм у діаметрі або 30 мм у довжину багатьох інших, а також інших сипучих матеріалів. Автоматичні пробовідбірники Ecotec рекомендуються для комбікормових заводів, елеваторів, млинів, насіннєвих заводів, пивоварень та солодень, виробників та споживачів сипучих та порошкових матеріалів з великим потоком автотранспорту, підходить для всіх сільськогосподарських культур, у т.ч. для дрібнонасіннєвих культур та шротів.

Отримайте консультацію спеціаліста

Будова та хімічний склад зерна пшениці

Головна Статті

Будова та хімічний склад зерна пшениці?

Зерно пшениці складається з цих трьох основних частин, кожна з яких має свою харчову цінність та важливу роль у поживній цінності пшеничних продуктів.

Зерно пшениці має складну будову та складається з кількох основних частин:

Висівки (клітковина): Це зовнішній шар зерна, який містить велику кількість клітковини. Висівки захищають зерно від зовнішніх впливів і є джерелом харчових волокон.
Зародок (ембріон) Це маленька частина зерна, з якої може розвинутися нова рослина. Зародок багатий на поживні речовини, такі як білки, жири, вітаміни та мінерали. Він знаходиться поряд з бічною борозеною зерна.
Ендосперм: Це найбільша частина зерна, що займає між висівками та зародком. Ендосперм містить вуглеводи і є основним джерелом енергії для зростання нової рослини. У проростку зерна пшениці, що утворюється на початку схожості, ендосперм перетворюється на клейковину.

Хімічний склад зерна пшениці?

Зерно пшениці містить різноманітні поживні речовини, включаючи вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали. Ось загальний огляд хімічного складу зерна пшениці:

Вуглеводи: Пшениця є гарним джерелом вуглеводів, особливо комплексних вуглеводів, таких як крохмаль. Це основне джерело енергії для організму.
Білки: Пшеничні зерна багаті на білки, які складаються з амінокислот. Особливо пшеничні білки багаті на глютен, який надає текстуру продуктам з пшениці, але може викликати проблеми у деяких людей з целіакією або чутливістю до глютену.
Жири: Зерно пшениці містить невелику кількість жирів. Вони включають як насичені, так і ненасичені жири, у тому числі поліненасичені жирні кислоти, які є важливими для здоров’я.
Вітаміни: Пшеничне зерно містить різноманітні вітаміни, включаючи вітамін B-комплексу (B1, B2, B3, B6), вітамін Е та мінорні кількості інших вітамінів.
Мінерали: Зерно пшениці багате на мінерали, такі як залізо, магній, фосфор, цинк і мідь. Ці мінерали важливі для підтримки здоров’я кісток, крові та загального метаболізму.
Харчові волокна: Висівки в зерні пшениці містять значну кількість харчових волокон, які підтримують здоров’я травної системи та допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину.
Антиоксиданти: Пшениця містить антиоксиданти, такі як флавоноїди, які можуть допомагати у захисті клітин організму від шкідливих вільних радикалів.

Залежно від сорту пшениці, умов вирощування та обробки хімічний склад може трохи відрізнятися.

Точний відбір проб зерна однаково важливий як виробника, так покупця зерна. Правильно взятий зразок дуже важливий, оскільки отримана інформація використовується для встановлення характеристик якості та цінності зерна. Тому важливо ретельно продумати та приділити увагу методу відбору проб зерна.

Відбір проб зерна автоматичним методом на сьогоднішній день є найшвидшим, найточнішим і найефективнішим в Україні та світі.

Для виконання таких завдань призначені автоматичні пробовідбірники зерна Ecotec:

Автоматичний пробовідбірник для зерна «ECOTEC LEGO» – це вигідна інвестиція в автоматизацію виробництва комбікормових заводів, елеваторів, насіннєвих заводів, виробників та споживачів сипучих та порошкових матеріалів.

Отримайте консультацію спеціаліста

Зерно и пшеница в чем разница

Головна Статті

Зерно та пшениця у чьому різниця

Зерно та пшениця – це поняття, які пов’язані між собою, але мають різний смисл та знаходяться в різних рівнях класифікації.

Зерно:

Зерно є більш загальним поняттям і відноситься до насіння рослин, що мають оболонку або оберігаючий шар (шелуху). Зерно може належати до різних родин рослин, таких як злаки (пшениця, кукурудза, рис, ячмінь, овес тощо), бобові (горох, соя, чорнобривці), амарантові (амарант), та інші.

Пшениця:

Пшениця – це один з видів зернових культур і належить до родини злаків. Вона є одним з найважливіших зернових для харчової промисловості і використовується для приготування хліба, булочок, макаронних виробів, круп і багатьох інших продуктів.

Таким чином, пшениця є одним з видів зернових культур, яке входить до більш широкого поняття “зерно”. Зерно включає в себе різноманітні культури з різних родин рослин, а пшениця – це конкретний вид зернових культур, який належить до родини злаків і має велике значення в сільському господарстві та харчовій промисловості.

Точний відбір проб зерна однаково важливий як виробника, так покупця зерна. Зразок зерна є важливим, тому що інформація із зразка використовується для встановлення характеристик якості та цінності зерна. Тому важливо ретельно продумати та приділити увагу методу відбору проб зерна. Відбір проб зерна автоматичним методом на сьогоднішній день є найшвидшим, найточнішим і найефективнішим в Україні та світі. Для виконання таких завдань призначені автоматичні пробовідбірники зерна Ecotec:

Автоматичні пробовідбірники зерна Ecotec призначені для відбору проб наступних видів зерна та сільхоз культур:

Пшениця
Жито
Рис
Овес
Ячмінь
Кукурудза
Соняшник та інші пасльонові.

Отримайте консультацію спеціаліста

Зернова угода

Головна Статті

Зернова угода

Зернова угода – це угода, яка стосується купівлі-продажу зерна або зернових культур між виробниками, торговцями або експортерами. Угода може включати умови поставки, ціну, якість, кількість та інші деталі, що стосуються торгівлі зерном.

Зернові культури – це рослини, частини яких використовуються як їжа, як правило, для людей та тварин. До основних зернових культур належать пшениця, кукурудза, рис, ячмінь, гречка, овес, пшено та інші.

Зернова угода може бути укладена письмово або усно, але у комерційних умовах зазвичай рекомендується укладати письмовий контракт, щоб уникнути непорозумінь і забезпечити чіткість умов та відповідальності сторін. Такі угоди можуть здійснюватися як на внутрішньому ринку країни, так і на міжнародному рівні.

17 липня 2023 року росія офіційно проінформувала Туреччину та Секретаріат ООН про припинення дії «Зернової угоди» щодо вивозу вітчизняної агропродукції через українські морські порти.

У зв’язку з припиненням дії угоди, наш президент України висловив впевненість у тому, що їхня країна зможе знайти інші способи використання чорноморського коридору для транспортування зернових культур через Туреччину. Згідно з його заявою, компанії, що володіють кораблями, готові допомогти в цьому процесі, якщо Україна забезпечить пропускний режим, а Туреччина буде сприяти транспортуванню зерна.

Водночас, припинення дії “Зернової угоди” може мати вплив на торгівлю та економічні відносини між росією, україною та іншими країнами, які залежать від постачань зерна через чорноморський коридор. Ситуація може вимагати пошуку нових торговельних шляхів та ринків для експорту зерна.

Ми продовжуємо працювати розробляємо нові технологій автоматизації роботи на елеваторах, зерносховищах, зернових лабораторіях. Ознайомится з продукцією Екотек можливо у розділі Продукція.

Отримайте консультацію спеціаліста

Тенденції розвитку лабораторного обладнання

Головна Статті

Тенденції розвитку лабораторного обладнання для зернових лабораторій: нові технології, програмне забезпечення та прогнози галузі

Зерно є одним з найважливіших аграрних продуктів, яке використовується у багатьох галузях харчової промисловості. Якість зерна, його розмір, форма, структура та вміст різних компонентів можуть впливати на якість та властивості кінцевого продукту. Для забезпечення якості зерна та його відповідності до стандартів і вимог, лабораторії використовують різноманітне обладнання та методи досліджень, що дозволяють отримувати точні та достовірні результати.

Останні роки були характеризовані значними змінами в галузі лабораторного обладнання для зернових лабораторій, і ці зміни очікується продовжуватися в майбутньому. Ось деякі з тенденцій розвитку цієї галузі:

1. Автоматизація та цифрові технології. Сучасні лабораторії для зерна все більше використовують автоматизовані системи та цифрові технології для збору даних, обробки даних та вирішення різних задач. Це дозволяє збільшити точність та швидкість аналізу зерна, що зменшує час, необхідний для визначення його якості. Автоматизація дозволяє значно зменшити час, необхідний для виконання тестів, та забезпечує більшу точність та повторюваність результатів. До цього напрямку відносяться такі типи обладнання, як автоматичні ваги, автоматизовані зразкові млини та аналізатори вологості.
2. Мініатюризація. У лабораторіях для зерна все частіше використовуються компактні, портативні та легкі пристрої, що дозволяє лаборантам проводити аналіз в полі або на ринку. Такі пристрої можуть бути підключені до смартфонів або планшетів, що спрощує обробку даних та подальший аналіз.
3. Розширення функціональності. Сучасні лабораторії для зерна можуть проводити аналіз не тільки основних параметрів, таких як вміст вологи, протеїну та жирів, але й вітамінів, мінералів та інших мікронутрієнтів. Це дозволяє лабораторіям бути більш універсальними та ефективними у вирішенні різноманітних завдань.
4. Програмне забезпечення та хмарні технології. Сучасні лабораторії для зерна використовують програмне забезпечення та хмарні технології для зберігання та обробки даних, а також для спільної роботи та обмін
5. З розвитком технологій покращуються і методи аналізу зерна. В даний час існує безліч методів аналізу, таких як спектроскопія, хроматографія, мас-спектрометрія та інші. Використання нових методів дозволяє дослідникам підвищити точність результатів та дозволяє швидко та недеструктивно вимірювати різноманітні характеристики зерна, такі як вологість, білок, жир тощо.
6. Мобільне обладнання для зернових лабораторій. Мобільне обладнання дає змогу проводити тестування безпосередньо на полі чи в складних умовах, де неможливо використовувати стаціонарне обладнання. Такі пристрої можуть бути оснащені різноманітними сенсорами для вимірювання вологості, температури, маси та інших параметрів.
7. Ще однією тенденцією розвитку лабораторного обладнання є прагнення до підвищення точності та швидкості аналізу. Сучасне лабораторне обладнання дозволяє дослідникам більш точно та швидко проводити перевірки зерна, що особливо важливо для сільськогосподарських підприємств та науково-дослідних організацій.
8. Інтеграція коїться з іншими системами також є важливим тенденцією у розвитку зернолабораторного устаткування. Сучасне обладнання може бути інтегровано з іншими системами, такими як управління виробництвом та моніторинг якості продукції. Це дозволяє дослідникам отримувати повнішу інформацію про якість зерна.
9. Крім того, розвиток штучного інтелекту та машинного навчання відкриває нові можливості для обробки та аналізу даних, отриманих з тестування зерна. Застосування цих технологій може допомогти відшукати закономірності та кореляції між різними параметрами зерна та якістю продукції, а також підвищити точність прогнозування властивостей зерна.
10. Екологічний аспект – ще один напрямок у розвитку лабораторних пристроїв. Сучасні пристрої розробляються з урахуванням екологічних факторів, таких як використання безпечних матеріалів та мінімізація шкідливих викидів.

У цілому нині сучасне устаткування стає дедалі складнішим, що дозволяє дослідникам отримувати точніші і надійні результати. Тенденції включають автоматизацію процесів, використання портативних пристроїв, розвиток методів аналізу, підвищення точності та швидкості аналізу, інтеграцію з іншими системами та облік факторів навколишнього середовища. Ці тенденції дозволяють дослідникам більш ефективно та точно проводити аналіз зерна та забезпечувати високу якість продукції.

Для виконання ефективних автоматизованих систем лабораторного дослідження в лабораторних умовах пропонуємо використовувати автоматичні пробовідбірники зерна Ecotec:

Отримайте консультацію спеціаліста

Методи відбору проб зерна

Головна Статті

Методи відбору проб зерна

Точний відбір проб зерна однаково важливий як виробника, так і для покупця зерна. Зразок зерна є важливим, тому що інформація із зразка використовується для встановлення характеристик якості та цінності зерна. Тому важливо ретельно продумати та приділити увагу методу відбору проб зерна.

Відбір проб зерна автоматичним методом на сьогоднішній день є найшвидшим, найточнішим і найефективнішим в Україні та світі. Існує кілька методів відбору проб зерна, які використовуються в зерновій індустрії для забезпечення якості та безпеки продукції.

Процедура взяття точкової проби зерна включає в себе наступні етапи:

Деякі з найпоширеніших методів відбору проб зерна описані нижче:

Випадковий відбір проб: Цей метод полягає в випадковому відборі зернових з різних місць зберігання партії. Це дозволяє забезпечити репрезентативність проби зерна для аналізу.
Інтервальний відбір проб: Цей метод полягає в відборі проб з різних інтервалів в партії зерна. Інтервали вибираються випадковим чином або на основі рівномірного розподілу. Цей метод дозволяє забезпечити репрезентативність проби зерна та врахувати можливі варіації в якості зерна в партії.
Проби з мішків: Цей метод відбору проб використовується для зернових, які зберігаються у мішках. При цьому пробу беруть з кількох мішків з різних місць зберігання. Проби беруться з різних мішків, щоб уникнути вибірковості взяття проби та забезпечити репрезентативність проби зерна для аналізу.
Точкова проба: Цей метод полягає в взятті невеликої кількості зерна з одного конкретного місця в партії з метою проведення аналізу на його якість. Цей метод дозволяє отримати репрезентативну пробу зерна для проведення лабораторного аналізу.
Градовий відбір: Це метод відбору проб зерна, що застосовується для визначення якості зернових культур. Цей метод передбачає відбір проб зерна з різних частин граду зберігання зерна. Градовий відбір проб зерна використовується для отримання репрезентативної проби зерна з усієї партії зерна, з метою проведення аналізу його якості. Процес градового відбору проб зерна починається з визначення рівномірного розподілу зерна в граді зберігання. Для цього град ділиться на зони різної висоти, що відповідають окремим рівням в зерноприймальному пристосуванні. З кожної зони відбирається проба зерна, яка змішується з іншими пробами з інших зон. Потім з отриманої загальної проби береться випадковим чином невелика кількість зерна для лабораторного аналізу. Цей метод забезпечує репрезентативність проби зерна для аналізу, оскільки зерно відбирається з різних частин граду, що враховує можливі варіації якості зерна у партії. Крім того, градовий відбір проб зерна може бути використаний для оцінки якості зерна в процесі його зберігання та переробки.

Ефективний метод відбору проб зерна

Для виконання ефективних методів відбору проб зерна призначені автоматичні пробовідбірники зерна Ecotec:

Переваги автоматичного відбору проб зерна

Швидкість відбору. Відбір проб зерна з автомобіля здійснюється прямо на ваговій платформі. За допомогою пульта керування розташованого в лабораторії оператор пробовідбірника при правильно налагодженій роботі обробить автомобіль із продуктом за 5-7 хвилин. Однозначно ручний метод відбору однією людиною займе у рази більше часу.
Репрезентативність зразка. Відбір проб зерна здійснюється по всій висоті насипу продукту до самого дна кузова автомобіля . Відповідно, обсяг відібраної проби буде більшим, ніж при ручному методі відбору, а це означає, що відібраний зразок якісніше відображає реальний склад та наступні характеристики зерна.
Якість відбору. Завдяки потужній гідравлічній станції (120 Бар) всі моделі пробовідбірників Ecotec, пробивають насип зерна до самого дна кузова чого не можна сказати про ручний спосіб відбору. Автоматичний пробовідбірник не має значення, чи буде продукт відбору висушеним або його вологість становитиме 40-50%.
Зручність. Відібрана проба по пневмотрасі потрапляє прямо в приймальний бункер встановлений в лабораторії.
Безпека співробітників. Працівникам Вашої лабораторії не доведеться забиратися через високі борти кузова, ризикуючи впасти з ручним щупом із причепа. Безпека та здоров’я людини понад усе!

І це лише мала частина позитивних рис точного відбору проб зерна автоматичним пробовідбірником Ecotec

Отримайте консультацію спеціаліста

Рефернес-лист установка пробовідбірників Екотек

Головна Сервіс Референс

Референс Екотек технолоджі

Об'єкти Екотек технолоджі - встановлені автоматичні пробовідбірники

Гарантійне обслуговування

Післягарантійне обслуговування

Технічна підтримка

Ремонтні роботи

Промо-роліки

Отримайте консультацію спеціаліста

Відбір проб зерна ДСТУ

Головна Статті

Відбір проб зерна ДСТУ

Державний стандарт України ДСТУ 2240‑93 «Насіння сільськогосподарських культур. Сортові та посівні якості» та ДСТУ 4138‑2002 «Насіння сільськогосподарських культур. Методи визначення якості» містить вимоги щодо відбору проб зерна.

Згідно з цим стандартом, при відборі проб зерна необхідно дотримуватися таких правил:

Проби зерна повинні бути взяті з кожного місця зберігання або партії зерна відповідно до їх розмірів. Якщо партія зерна складається з менше ніж 20 тонн, то зважених проб повинно бути не менше ніж дві. Якщо партія зерна складається з 20 тонн і більше, то зважених проб повинно бути не менше ніж чотири.
Проби зерна повинні бути взяті з різних місць зберігання або партії зерна, щоб вони відображали всі зони зберігання.
Проби зерна повинні бути зважені з точністю до 0,1% маси партії зерна, з якої вони були взяті.
Проби зерна повинні бути доставлені до лабораторії якомога швидше після їх взяття.
При відборі проб зерна необхідно використовувати чисті контейнери, які не мають запаху та не мають впливу на зразки.

Для отримання більш детальної інформації про відбір проб зерна ДСТУ, рекомендується звернутися до самого стандарту.

Наші автоматичні пробовідбірники зерна Екотек розробленні з урахуванням вимог та правил зазначеного стандарту, дозволяють відібрати пробу з будь-якого куточка автотранспорту, спрощують та прискорюють процес пробовідбору зерна на підприємствах, фермерствах та інших агрокомпаніях незалежно від об’ємів та масштабів виробництва.

Запас міцності та експлуатаційні характеристики всіх моделей пробовідбірників Ecotec, розраховані на безперебійну роботу обладнання 24 години на добу та на великий вантажний потік автомобілів : 300-400 машин на добу та більше.